Nowy produkt
Food Colours Agar naturalny środek żelujący do stabilizowania mas
K-130
3 produkt produktów
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Food Colours Agar 150g
Pochodzenia naturalnego substancja żelująca
Agar Agar - naturalna substancja żelująca w proszku, pochodzenia roślinnego, bezbarwna, nie posiada smaku i zapachu. Jest dodawany do ciast, deserów, galaretek owocowych oraz garmażerki.
Różni się od żelatyny, tym, że żeluje już poniżej 40°C, a rozpuszcza się dopiero w temp. 85°C, nie trzeba go przechowywać w lodówce i nie ma obawy, że rozpuści się w temperaturze pokojowej.
Czynności te można wielokrotnie powtarzać, a więc ogrzewać i ochładzać płyn. Jeśli po stężeniu stwierdzimy, że konsystencja jest za rzadka, możemy ponownie podgrzać produkt i dodać więcej proszku.
Cechy produktu
Skład: 100% agar E406
Opakowanie: 150g