Izomalt Neutralny Granulat 250g FunCakes

FunCakes Izomalt Isomalt Kolor Neutralny 250g NIE TEMPEROWANY

Isomalt może być rozpuszczany bezpośrednio w kuchence mikrofalowej

Izomalt jest alternatywa produktem nie zawierającym cukru, który idealnie nadaje się do wykonywania dekoracyjnych aranżacji lub aplikacji.

Izomalt jest substytutem cukru, który został uzyskany z buraków cukrowych, potraktowanych specjalnymi enzymami. Jest bezpieczny dla zębów i ma 50% mniej kalorii niż cukier stołowy.

Nie jest wskazane, aby dekoracje z izomaltu były wykonywane dużym wyprzedzeniem. Najlepiej umieść je w ostatniej chwili na torcie lub babeczkach.

Jak użyć:
Umieścić żądaną ilość pastylek izomaltu do pojemnika który może wytrzymać temperatury powyżej 180 ° C i umieścić w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj pastylki w odstępach 30-sekundowych aż izomalt stanie się płynny. Upewnij się za każdym razem po podgrzaniu czy jest już płynny. Pamiętaj aby nie podgrzewać porcji dłużej niż 30 sekund. Ostrożnie wyjmij izomalt z mikrofalówki z wykorzystaniem żaroodpornych rękawiczek. Izomalt będzie bardzo gorący. Wymieszaj i odczekać aż przestanie bulgotać. Następnie umieść miskę z rozpuszczonym proszkiem do zimnej wody na około 10 sekund teraz izomalt został temperowany i jest gotowy do pracy. Następnie powoli wlać do pożądanego pojemnika lub formy.

Izomalt może być stosowany w formach silikonowych.

Składniki: izomalt 100%

Zawartość: 250 gram

Kolor: Neutralny bezbarwny. Możesz barwić barwnikami dostępnymi w sklepie.